Wir haben den Bezug von Korper und Ernahrung verloren. Das prinzipielle Kategorisieren, zu dem wir Menschen neigen, um uns das Leben zu erleichtern, funktioniert hier nicht. Es geht nicht auf in der Tier- und Pflanzenwelt, nicht in der Chemie oder Physik und auch nicht beim Finden einer Norm fur ein Bildungssystem fur alle. Wieso sollte es bei unserer Ernahrung so sein? Was dem Verdauungssystem des Einen nichts ausmacht, uberfordert vielleicht das des Nachsten. Wovon dem einen ein Mu reicht, von dem benotigt der Nachste vielleicht sehr viel mehr. Und das nicht nur aufgrund von Große und Gewicht, Bewegungs- oder Stresslevel. Unser Korper weiß sehr genau, was er braucht – die meisten von uns haben nur leider verlernt, ihn zu verstehen. Kinder wissen noch genau, wann sie hungrig sind und auch, was genau sie gerade benotigen. Naturlich im Rahmen des Bekannten, was in relativ jungen Jahren in vielen Familien schon zur Entgleisung fuhrt. Nehmen wir also an, dass unser Korper genau weiß, was er braucht. Und nehmen wir an, dass unser Korpergefuhl stimmig und wohlig sein wird, wenn wir lernen, wieder darauf zu horen. Und da kommt das vermeintliche »Problem« ins Spiel. Die Gewohnheit. Gewohnheit erleichtert unser Leben und dass wir Lebenserleichterungen mogen, wissen wir ja schon vom Bedurfnis, die Welt in Kategorien zu stecken. Um herauszufinden, was die individuell perfekte Nahrung fur einen einzelnen Menschen ist, brauchte es etliche Tests: wir nahmen beispielsweise Blutgruppe, Analysen des ganz personlichen Darmflora-Aufbaus, Stoffwechselzusammenhange und individuelle Hormonablaufe und gleichen diese ab mit Alter, Geschlecht, Zyklusstand, Wohnort, Lebensumstanden und Lebensstil und dazu noch die Jahreszeit, Erkrankungen und psychischem Allgemeinzustand. All diese Informationen berechnen wir miteinander uber irgendeine Formel und zwar fur jeden Tag, jede Stunde oder gar Minute. Vielleicht ist das irgendwann moglich. Oder aber wir werden uns bewusst, dass unser Korper die Antwort langst kennt. Die Antwort auf die Frage, welches die perfekte Ernahrung fur jeden einzelnen ist. Und zwar an jedem Tag, in jeder Stunde und in jeder Minute. Und nutzen die Tatsache, dass die meisten von uns hier in Europa (noch) die Moglichkeit haben, unsere Korper mit dem zu versorgen, was er braucht. Hierfur schreibe ich dieses Buch. Um dir einen Anschub zu geben hin auf dem Weg hin zu deiner ganz individuellen Ernahrung. Mit dem Ziel, dass du diesen Weg dein Leben lang gehst. Alles ist stetig im Wandel, deine Lebensumstande verandern sich ebenso wie dein Korper und seine Bedurfnisse, viel weniger vorhersehbar als klarere Gegebenheiten wie zum Beispiel die Jahreszeit. Das Ziel ist, deinen Korper zu verstehen, denn er sagt dir genau, was er braucht (und was nicht). Du wirst durch 6 Schritte gefuhrt, in denen du dich auf verschiedene Themen konzentrierst – dazu gehoren bewusstes Einkaufen, Achtsamkeitsubungen, Anleitungen zum Umdenken, Experimente und weitere. Das Buch liefert dir spielerisch Ideen oder Moglichkeiten, die du ausprobieren oder/und fur »(gerade) passend fur mich« oder »(gerade) unpassend fur mich« befinden kannst. Ich werde dein Denken und deine Achtsamkeit ankurbeln und dich so auf deinem Weg begleiten.