Hiç kendi mutfağınızın rahatlığında nefis pizzalar hazırlamayı hayal ettiniz mi? Birinci sınıf GERÇEK İTALYAN EV YAPIMI PİZZA YEMEK KİTABI, evinizi mini bir İtalyan Pizzacısına dönüştürerek hayallerinizi gerçeğe dönüştürüyor.
Yeni başlayanlar için bir pizza yemek kitabı olan kitabımız, sizi kısa sürede profesyonel yapacak basit, adım adım talimatlar sunuyor! Ellerinizi kirletip pizza kokusunun evinizin her köşesine sinmesinin zamanı geldi!
İtalya'ya mutfak yolculuğuna çıkın, mutfağınızdan hiç çıkmadan! Pizza tarifi kitabımız, geleneği yenilikle harmanlayarak çeşitli lezzetleri titizlikle seçiyor. Her tarif, kökenine dair bir hikayeyle birlikte gelir; bu da onu bir yemek kitabından çok daha fazlası haline getirir; İtalyan mutfağının kalbine giden bir pasaporttur!
İtalya'nın rustik mutfaklarından ilham alan pizza tarifi kitabımız, yeni başlayanlar için karmaşık süreçleri basit, uygulanabilir adımlara ayırıyor. Kapsamlı bir içerik kılavuzu ve pişirme ipuçlarıyla İtalya'yı evinize getiriyoruz.
Bu ev yapımı pizza yemek kitabında pizza hamuru sanatında ustalaşacak ve çok sayıda lezzetli malzemeyi keşfedeceksiniz. Bölgesel İtalyan favorileri hakkında bilgi edinin ve cesur yeni kombinasyonları deneyin.
Klasiklerden yenilikçilere kadar yeni başlayanlara yönelik pizza yemek kitabımız, acemileri ev yapımı pizzacılara dönüştürmeyi amaçlıyor. O halde kollarınızı sıvayın, fırını yakın ve damak tadınızın asla unutamayacağı bir İtalyan macerasına hazır olun! Peki neden bekleyelim? GERÇEK İTALYAN EV YAPIMI PİZZA YEMEK KİTABI ile İtalya'yı evinize getirin. Afiyet olsun!
Kabuk Kalınlığı
Pizzanın ince, orta ve kalın kabuklu versiyonları vardır. Hamur miktarı kabuk kalınlığını etkileyen temel faktördür. Ancak artış miktarı da rol oynuyor. Az kabarmış veya aşırı kabarmış ya da pişirmeden önce düzleştirilmiş hamur, yuvarlamadan sonra ve pişirmeden önce optimum seviyeye yükselmesine (veya kabarmasına) izin verilen hamurdan daha ince bir kabuk üretme eğilimindedir.
Şekil
Pizzalar ayrıca şekillerine göre (yuvarlak ve dikdörtgen) sınıflandırılır. Dikdörtgen bir tepside yapılan pizzaya bazen "İtalyan fırın pizzası" adı verilir - ortaya çıktığı yer. Ancak yuvarlak pizzacılardaki en yaygın şekildir, bunun nedeni muhtemelen yapımı en kolay olanıdır.
Sevgililer Günü'nün daimi favorisi olan kalp şeklinde pizza gibi özel şekiller de vardır.
Toplantı
Pizzalar aynı zamanda monte edildikleri platforma göre de sınıflandırılıyor. Temel olarak üç tane vardır: tava, elek ve soyma (veya kürek) - sırasıyla tava pizza, elek pizza ve ocakta pişmiş pizza olarak bilinir. Pan pizzaya aynı zamanda derin tabak pizza ve tavada pizza da denir. Daha kalın kabuklu pizzalar genellikle tavada hazırlanırken, daha ince hamurlu pizzalar genellikle bir elek veya kabuk üzerinde birleştirilir. Kabuklu olarak yapıldığında pizza doğrudan ocakta veya fırının güvertesinde pişirilir. Ocakta pişirilen pizzanın bir varyasyonu, pizzanın yanmaz silikonla işlenmiş kağıt üzerinde yapılmasını ve pişirilmesini içerir.
